Tänään meillä vietetään orvokinpäivää. Pihapiirissä on monenlaisia orvokkeja.

Ostimme jo toukokuulla ulos pihalle ensimmäiset kukat, siniset ja keltaiset orvokit.

Kaikkiaan orvokkilajeja Suomessa noin 15. Orvokki menestyy sekä aurinkoisilla että varjoisilla kasvupaikoilla. Pihassa kasvaa mm. pelto-orvokkia (Viola arvensis), joka on valko- tai kellanvalkokukkainen orvokkilaji. Pelto-orvokilla verholehdet ovat yhtä pitkät tai pidemmät kuin terälehdet, millä se eroaa pihalla olevasta keto-orvokista. Keto-orvokin tieteellinen lajinimi tricolor, kolmivärinen, viittaa kukkaan. Keto-orvokki aloittaa kukintansa toukokuussa ja jatkaa sitä pitkälle syksyyn.

Pelto-orvokki

Orvokinkukkia voi käyttää vaikkapa syntymäpäiväkakun tai jälkiruokien koristeluun.

Kakku on tehty ilman kananmunaa ( vehnäjauhoja, sokeria, soodaa, rahkaa, öljyä, vaniljasokeria ja kuivattua tyrniä) ja kermakin on laktoositonta. Kakussa on tyrnihilloa ja pakasteessa olleita luumuja kermavaahdon alla.