Lusikkaleipiä illalla väkersimme ohjeesta kaksinkertaisen annoksen: 400 g rasvaa sulatettiin ja hieman ruskistettiin kattilassa, 4 dl sokeria lisättiin, kun rasva oli ollut ulkona jäähtymässä, sekä 4 tl vaniljasokeria, 3 tl leivinjauhetta ja 8 dl vehnäjauhoja. Paistoimme ne 220 asteessa noin 7 minuuttia. Annoksesta tuli noin 80 kaksinkertaista eli täytettyä pikkuleipää.

Täytteenä on tällä kertaa punaviinimarjahyytelöä, osin karpalohyytelöä ja osin karpalo-kesäkurpitsahilloa. Parin päivän kuluttua tiedämme, mikä niistä on sopivimmin imeytynyt.

Tuulinen pakkaspäivä on muuten kulunut minulla taas töitä valmistellessa, kun mies puolestaan on ahkeroinut kopin remontoinnissa.